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立春咬春为什么吃萝卜 年前立春和年后立春的差别
更新时间:2024-05-21 05:52:41

  萝卜含有大量的维生素C,可以增强免疫力,促进新陈代谢,增强身体抵抗力是人们常吃的蔬菜之一。这么平常的蔬菜为什么一定要在在立春这天吃呢?让我们通过下面的内容一起来了解一下吧。

  立春咬春为什么吃萝卜

  立春咬春吃萝卜是因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。

  立春这一日,中国民间讲究要买个萝卜来吃,叫做咬春。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春,也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春。

  《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’。”清《燕京岁时记》载:妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。中医认为,春季保健,应该要特别注意对我们的肝脏进行保养,因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以,根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。这其中,萝卜正是立春时节最佳的保健食物。萝卜又名莱菔,它生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市,医生没事”的记载。

  年前立春和年后立春的差别

  年前立春和年后立春的差别在于立春在年前为“无春年”,一年中如果有两个立春,则称为“双春年”。

  立春在年前为“无春年”,一年中如果有两个立春,则称为“双春年”。按照民间说法,立春在春节后比较好。“双春”和“无春”都是阳历和阴历之间必须“置正”安排的结果。阳历根据太阳运行规律制定,而阴历则按月亮的盈亏变化来制定。阴历一个月的周期是29或30天,年的长短只是月的整倍数,与寒暑和节气都没有关系。它的一年中,不可能出现“双春”、“盲年”。所以对于立春在年前还是年后,其实都是有着一定的好处的。

  立春在民间的传统说法之中来讲,其实这不仅是农历二十四节气中的第一个节气,立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春意味着风和日暖,鸟语花香;春也意味着万物生长,农家播种。古籍《群芳谱》对立春解释为:“立,始建也。春气始而建立也。”立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。对全国各种地方来讲,这也意味着春天的开始。

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